Lihtne ahjukana

Ahjukana on suurepärane roog nii argipäeval, kui ka nädalavahetusel valmistamiseks. Mul on pakkuda üks imelihtne retsept, millele ei kulu üleliia palju valmistamisaega.

Kogus: 4-5le
Valmistamisaeg: 1 h 45 min

1 terve kana
soola
4 küüslauguküünt
3 sl mahedat sinepit
3 sl oliiviõli
3 sl heledat sojakastet
väike kimbuke tüümiani
50 g võid

Patsuta kana majapidamis­paberiga kuivemaks ning maitsesta seest ja väljast soolaga. Purusta küüslauguküüned ja sega kokku sinepi, oliiviõli ning sojakastmega. Määri segu kana peale ja pisut ka sisse. Pista kana sisse kimbuke tüümiani.

Tõsta kana ahju­vormi ja aseta peale või­tükikesed. Küpseta 180kraadises ahjus 1 tund ja 30 minutit.

Retsept valmis koostöös Rannamõisa linnulihaga.