Ikka ja jälle tuleb ära kasutada nö järgi jäänud toiduained, nii et kui sul on sõira tegemisest järele jäänud vadakut ja eelmisest päevast kartuleid-porgandeid, siis on üks paremaid viise teha sellest pannkooke. Üks minu leiutis suvilast, mis leidis kiiresti koha lemmikute hulgas. Mõnus soolane suutäis hommikuks või niisama näksimiseks.
2-3 grillvorsti
5 (suitsu)singiviilu
5 kartulit
1 porgand
2 muna
5 dl jahu
5 dl vadakut või hapupiima
0,5 tl suhkrut
soola
Tükelda grillvorst ja singiviilud väiksemaks ning prae pannil kergelt läbi. Lisa pannile ka eelenvalt tükeldatud kartulikuubikud ja porgand ning kuumuta pannil kergelt.
Sega omavahel taignaks muna, jahu ja vadak, lisa praetud vorsti-kartulisegu. Maitsesta suhkru ja soolaga ning sega. Seejärel prae pannil pannkoogid mõlemalt poolt kuldseks. Serveeri külma hapukoore ja rohelise sibulaga.
5 (suitsu)singiviilu
5 kartulit
1 porgand
2 muna
5 dl jahu
5 dl vadakut või hapupiima
0,5 tl suhkrut
soola
Tükelda grillvorst ja singiviilud väiksemaks ning prae pannil kergelt läbi. Lisa pannile ka eelenvalt tükeldatud kartulikuubikud ja porgand ning kuumuta pannil kergelt.
Sega omavahel taignaks muna, jahu ja vadak, lisa praetud vorsti-kartulisegu. Maitsesta suhkru ja soolaga ning sega. Seejärel prae pannil pannkoogid mõlemalt poolt kuldseks. Serveeri külma hapukoore ja rohelise sibulaga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar