Käisin rüüstamas vennanaise peenart. Samal ajal kui venna sünnipäevale tulnud külalised soojas toas kohvi nautisid, uitasime meie vennanaisega labidas käes ja taskulamp kaenlas mööda pimedat õue ringi ning kaevasime maapirne välja. Sellest nohust, mis ma tänu õhukesele riietusele sain ma parem ei räägi. Kotitäis maapirne on aga rohkem mainimist väärt, seda enam, et sellest valmis õige mitu väärt rooga ja kuna praegused ilmad meenutavad rohkem kevadet (kuigi järgmine nädal lubab lund), siis viskasin ka paar maapirnimugulat mulda, ehk on õnne ja miskit hakkab kasvama.
750 g maapirni 500 g kartulit
200 g riivitud juustu
2 muna
200 g hapukoort
soola-pipart
Koori, puhasta ja viiluta maapirnid ja kartulid. Keeda neid 1 tl soolaga maitsestatud vees ca 7-10 minutit. Määri ahjuvorm võiga ning pane pool keedetud maapirni ja kartuli kogusest ahjuvormi põhja. Maitsesta soola ja pipraga ning raputa üle 100 g riivitud juustuga. Kata ülejäänud maapirni- ja kartuliviiludega, maitsesta kergelt soola-pipraga ning kata ülejäänud juustuga. Sega omavahel munad ja hapukoor ning kalla vormi. Küpseta 200 kraadi juures kuni 25 minutit ehk seni kuni küpsetis on pealt kuldpruun.
750 kg maapirne? :D
VastaKustutaNojah, see kogus on tõesti natuke suur:) Aitäh tähelepaneku eest, muutsin vea ära!
VastaKustutaMis maitsega need maapirnid on? Olen neid turul olles käes näppinud ja keerutanud aga ostnud veel ei ole.
VastaKustutaMaapirnid on hästi head.Iga päev krõbistan neid niisama toorelt. Eile avastasingi, et 1 juurikas ongi ainult järgi :(
VastaKustutaTähendab, et vormi katsetamisega peab veidike ootama...
Minul küpseb ahjuvorm selle Sinu vormi ainetel. Aitäh hea idee eest!
VastaKustutaKus kohast praegu üldse maapirne osta saaks ? Ja mis nende kg hind võiks olla ? Pole ise maitsnud neid ja tekkis suur uudishimu :)
VastaKustutaKui täna Rimist neid saan, siis kindlasti teen.
VastaKustutaNeelud juba käivad! :)
Mul on namis praktiliselt sarnane retsept ootel, aga piimaga. Isegi maapirne on terve kotitäis.
VastaKustutaAitäh, et meelde tuletasid :)
Pia - Minul mees ütleb, et maapirn meenutab maitselt lillkapsast.
VastaKustutaLiisi- minagi olen neid toorelt niisama söömiseks kasutanud, ainult et nende koorimine on natuke tüütu.
Eva - oi, kui tore, palun-palun:)
Anonüümne - kahjuks ei ole kauplustes maapirnid silma hakanud, turul aga olen neid küll kohanud.
Andra - hoian pöialt, et Rimis need olemas oleksid:)
Pille - aga palun, mul üks maitsev toit maapirnist veel tehtud, kindlasti panen selle ka lähiajal ülesse:)
Kahjuks Rimis neid ei olnud. :(
VastaKustutaProovin täna teistest poodidest leida.
Kas teil on seal Eestis puhta suvi või, et selline aiatöö käib? :)
VastaKustutaAndra - täna piilusin huvipärast Pärnu Selverisse- seal ka ei olnud.
VastaKustutaMaris- kle suvi jah täies hoos, ilmad täiesti mõnusad:) Varsti peab juba vist peenart rohima minema:D
kahjuks Tallinna Selverites ka pole. Käisin ka uues Säästumarket XL´is ja ei miskit. Paistab, et seda toitu niipea teha ei saa. :(
VastaKustutaKuna mul on kapis veel kõrvitsat, siis asendan maapirni kõrvitsaga.(riivitult)
Andra,aga miks sa Balti jaama turult ei osta.Seal on kindlasti ja 20.-kg:)
VastaKustutaBalti jaam jääb minust kahjuks kaugele. Loodan, et kunagi ikka lähemalt ka õnnestub neid osta.
VastaKustutaTegin hoopis sellist vormi, kus üliõhukeste kartuliviilude vahele panin riivitud kõrvitsat, suvikõrvitsat ja hakkliha.
Väga hea tuli. :)
Oleks mul veel kõrvitsat järel, prooviks Andra Sinu valmistatud ahjuvormi kohe ära:)
VastaKustuta