Täna oli mul viimane tööpäev enne puhkust- nädalajagu seda küll vaid on, kuid pole hullu, ülejäänud puhkusepäevad olen kavalalt kolmele suvekuule ära paigutanud. Plaanisin tuleval nädalal minna Haapsalu ning veel paari kena kohta Eestis, mis hädasti külastamist vajavad. Kukkus välja aga hoopis teisiti, kui plaanisin ning enamik päevi juba kinni ja teguderohked. Suvi on aga lähenemas ning sellele kohaselt üks suvine külmsupp, mis on äärmiselt maitsev hommikusöögilauale. Olen nagu alati suviselt külmsuppide lainel, homme hakkan tegema ka ühte soolast (ja õige veidi magusat) külmsuppi Linnuliha blogi jaoks, nii et...kokkamisteni!
neljale
4 dl keefiri
1 purk (4 dl) kookospiima
2 sl kookoshelbeid
4 sl suhkrut
4 sl kamajahu
0,5 tl kaneeli
400 g maasikaid
100 g pirne
Sega kokku keefir ja kookospiim. Sega omavahel kuivained ning lisa keefiri-kookospiimasegule. Haki maasikad ja pirnid väiksemateks tükkideks ning lisa segades sisse eelnevalt kokkusegatud massile. Kaunista ning serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar