Plaan oli poest osta lõhet, nagu ikka tuli see mulle alles koduteel meelde. Niisiis pöörasin otsa ringi ning kõndisin tagasi poodi. Mõtted liikusid juba õhtuse pastaroa peale. Pean ütlema, et sellisel kujul pasta on üks viimase aja õnnestunumaid õhtusööke. Tõsine comfort food, mis saab nii kiiresti valmis. Suured lõhekuubikud on kindlasti asja võti. Mina kasutasin siin roas oma lemmikpastat - taglatelle't, tegelikult sobivad aga ka kõik teised sordid. Head isu!
250 g meelepärast pastat
100 g külmutatud spinatit
250 g lõhefileed
1 küüslauguküüs, peeneks hakituna
200 ml rõõska koort (35%)
75-100 g riivitud juustu
soola, pipart
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees valmis. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa külmutatud spinat. Seejärel kurna sõelal pastakeeduvedelikust.
Samal ajal lõika lõhefilee suurteks kuubikuteks. Kuumuta pannil küüslauk, lisa lõhekuubikud, maitsesta soola ja pipraga ning prae paar minutit. Lisa keedetud pasta ja spinat. Vala juurde rõõsk koor ning riivitud juust, vajadusel maitsesta. Kuumuta pisut kastme paksenenemiseni. Serveeri kohe.
Suu hakkab vett jooksma!
VastaKustutaSee on üks mu lemmikpastasid. Polegi ammu teinud, tuleb ette võtta.
VastaKustutatõeliselt isuäratav!
VastaKustutaIgastahes, soovitan tõsiselt, tõeliselt sobiv jahedamate ilmadega:)
VastaKustutaTõestu väga hea maitsete kooslus! Mees, kes muidu pelgalt sõna "spinat" peale poes nina kirtsu veab, sõi ja kiitis, et pole nii head pastat varem saanudki :)
VastaKustutaAitäh, Ragne, väga hea idee eest pasta keetmisel spinatit lisada!
Mina hakkisin lisaks küüslaugule peeneks veel ka ühe väikse sibula ning mõned shampinjonid ja lisasin lõhetükkidega koos veel krevette.
Nele, tundub, et Sul oli sellest versioonist rikkam pastaroog menüüs:)
VastaKustutaKuna pole suur kalasõber, siis kas võiksin kasutada lõhe asemel näiteks kana?
VastaKustutaIkka võib, maitse on ainult erinev ning pastale jäi jää juurde lõhele omast maitset. Aga kanaga võib loomulikult proovida!
VastaKustutatere! Olen kaua sinu blogi lugeja ning üht+teist ka proovinud - paljud sinu retseptid on leidnud koha ka meie pere retseptiraamatus. See pasta on aga imeline.. armastame spinatit ja lõhe.. aitäh idee eest
VastaKustutaSeda on nii tore kuulda, aitäh:)
VastaKustutaMinu kaheaastaseks saava poja lemmikroog! Oleme seda juba mitu korda teinud.
VastaKustutaOi, see on suurim rõõm, kui pere väiksemad sööjad ka söövad isuga:)
VastaKustutaKa mina suutsin oma mehe spinatit selle pastaga sööma panna ja nõudis juurde:) Nii et väga maitsev!
VastaKustutaseda on tore kuulda:)
VastaKustutaSee toit paneb tõesti iga lapse ja mehe spinatit sööma: ka minu katse tulemused kinnitasid seda.:) Mina proovisin ära versiooni broilerifileega ja rõõsa koore asendasin kohvikoorega, et natukene lahjem tuleks.
VastaKustutaNüüd on meil siis veel üks Ragne toit pere lemmikute hulgas.
Kanaga olen ise ka seda pastat teinud ja tuleb täitsa hea, aga soovitan ikka lõhega ka proovida - nii on veel parem:)
KustutaVäga-väga maitsev. Soovitan teha! :)
VastaKustutaRõõm! Ja lihtne ka, eks:)
KustutaMilline peaks lõhe olema? Poes on erinevaid variante, kas suitsutatud, soolatud? Päris töötlemata kujul lõhet pole igas poes.
VastaKustutaSiin retseptis on kasutatud täiesti tavalist lõhefileed.
Kustuta