Mis? 15 blogardit (14 naist ja 1 vapper mees) võtavad ette paar kuud mõtteis olnud reisi üsna Eestimaa südamesse maitseelamusteks ning niisama koosolemiseks
Millal? Juulikuu õigeveidike vihmane õhtupoolik
Kus? Ikka Põhjaka mõis, mis muuMillal? Juulikuu õigeveidike vihmane õhtupoolik
Menüü? Hooajaline ning pandud kokku Põhjaka parimatest paladest, kokku 5 käiku ja 1 üllatavalt maitsev üllatuskäik
Täpsemalt?Värske salat kohupiimajuustu ja murakamoosiga - kohupiimajuust oli kuldkollane ja hää, tekitas soovi seda lähiajal ka üle pika aja valmistada.
Haugileem vutimuna ja rohelise sibulaga /lillepotisai - seda haugileeme, mida valati kaussi üliarmsast vanaema-aegsest kannukesest, ma võiksingi sööma jääda, kohe kindlasti üks õhtu vau-efekte. Kohe kindlasti ei saa ma mainimata jätta seda võrratut lillepotisaia - õhuline, võine ja parajalt soolane... vot seda lillepotisaiaretsepti sooviks ja prooviks:)
Kukeseenekaste värske kartuliga - igati ajakohane, kusjuures kaste oli valminud lambalihaleemest.
....kõht hakkab vaikselt juba täis saama....., kui lauale tuuakse:
Jäine mustikas (üllatusamps!) - väga mõnus magusamps vahepalaks, arvestades Põhjakas olevat kuumust on jäine magustoit väga sobilik värskendus.
...nüüd on kõht juba päris täis, aga ei saa miskit söömata jätta....
Veiseselg praetud suvikõrvitsaga - minu jaoks kõige vähem punkte saanud roog, aga kastet tahaks küll veel.
....loodetavasti on lõpetuseks miskit väiksemat, siiski on taldrikule serveeritud hiigelsuur:
Napoleoni kook - Õhtut lõpetav krõbe kaunitar on väärt tagasitulemist - rohkelt paraja magususega kreem ning hapukad punased sõstrad. Just nii nagu mulle meeldib (koogi vahel moosi ei olnu, minu austus ja kiitus sellele:))
....ja loomulikult maitsesime ka Põhjaka leiba....
Mis veel? Köögipoolt külastasime ka - puupliit küdes, riiulil olid sealt samast mõisa ürdipeenralt korjatud maitsetaimed ning peremeeste endalaotud leiva-ahi asetses uhkelt puupliidi naabruses.
Kas tagasi läheksin? jaaaa
Pildid?
....kõht hakkab vaikselt juba täis saama....., kui lauale tuuakse:
Jäine mustikas (üllatusamps!) - väga mõnus magusamps vahepalaks, arvestades Põhjakas olevat kuumust on jäine magustoit väga sobilik värskendus.
...nüüd on kõht juba päris täis, aga ei saa miskit söömata jätta....
Veiseselg praetud suvikõrvitsaga - minu jaoks kõige vähem punkte saanud roog, aga kastet tahaks küll veel.
....loodetavasti on lõpetuseks miskit väiksemat, siiski on taldrikule serveeritud hiigelsuur:
Napoleoni kook - Õhtut lõpetav krõbe kaunitar on väärt tagasitulemist - rohkelt paraja magususega kreem ning hapukad punased sõstrad. Just nii nagu mulle meeldib (koogi vahel moosi ei olnu, minu austus ja kiitus sellele:))
....ja loomulikult maitsesime ka Põhjaka leiba....
Mis veel? Köögipoolt külastasime ka - puupliit küdes, riiulil olid sealt samast mõisa ürdipeenralt korjatud maitsetaimed ning peremeeste endalaotud leiva-ahi asetses uhkelt puupliidi naabruses.
Kas tagasi läheksin? jaaaa
Pildid?
Ragne- esmalt tahtsin öelda, et nii vahva oli Sind Pärnus vilksamisi näha :)
VastaKustutaJa Põhjakas käisime me oma šotlastega esmaspäeval lõunat söömas, kindlasti tahaks kaaaa! tagasi minna ;)
Tõesti oli tore kohtuda:) Üldiselt ma kõnnin ringi pea mõtteid täis ja ei pane mitte kedagi tähele, aga Sina kuidagi hakkasid silma. Ju üks toiduhull tunnetas teise toiduhullu ära:) Me ju suundusime Supelsakstesse traditsioonilisele kohv jäätisega ja kardemonisaia tiirule, saime lisaks sellega veel suure vihmahoo kaela:)
VastaKustutaNami-namist just vaatasin eile, et käisid samuti seal, ikka kiiduväärt asi see Põhjaka:)
Nii ilusad pildid Sul, Ragne! Nagu alati! Ja superäge oli teid kõiki näha. Juba olen põnevil kõigi järgmiste kordade ootuses :)!
VastaKustutaMina ka, järgmiseks NEH?:)
VastaKustuta