Munad kodujuustu ja avokaadoga

Värvimised värvitud ning munakoksimised koksitud. Nüüd kui "kevadehõngulised" pühad on seljataga tekib küsimus - mida teha kõigi nende keedetud ja värvitud munadega? Üks lihtne võimalus on laotada munaviilud kihiti avokaado ja kodujuustuga. Maitsev, valmib viie minutiga ning pehmel saial koos veidikese jahvatatud pipra ja soolaga lihtsalt imehea. Lisaks kevadise tunde tekitamiseks on avokaado ka silmale rõõm vaadata

3-4 keedetud muna
200 g kodujuustu hapukoorega
1 väiksem küpse avokaado
50 g sinihallitusjuustu
soola,pipart

Viiluta munad ning lao alusele. Kata kodujuustuga, raputa peale värskelt jahvatatud musta pipart ja soola. Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks, riivi sinihallitusjuust ning aseta mõlemad kodujuustu-kihile. Raputa peale veidi soola ning serveeri.