Kui olete juba ammu või täiesti ootamatult kookospiima austajaks saanud, siis soovitan proovida alljärgnevat retsepti. See on lihtsalt valmiv toit, milles on kana koos seente ja kookospiimaga veidikeseks ajaks ahju küpsema pandud. Valmib nii kiirelt ja maitseb nii hästi.
3-4 jahutatud broilerifileed (soovitavalt luu ja nahaga)
250 g šampinjone (või muid seeni)
2 dl kookospiima
peotäis tilli
kookosrasva (või muud rasvainet)
soola, pipart
Kuumuta pannil veidi rasva ning prae
broilerifileed mõlemalt poolt kuldpruuniks (esmalt pane naha pool all
pannile). Vahepeal ära unusta soola ja pipraga maitsestada! Tõsta
seejärel fileed ahjuvormi. Puhasta ja viiluta šampinjonid ning prae
pannil õlis valmis, maitsesta soola ja pipraga. Vala seentele juurde kookospiim
ning peotäis hakitud tilli. Sega ning kuumuta hetke. Vala segu ahjuvormi
fileedele. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 17-20min. Serveeri koheselt
Ja kuna kirjas on "soovitavalt" nahk ja kont, mõtlesin KOHE kuivale-tuimale fileele..
VastaKustutapraeks seened pannil, siis praeks fileelõigud läbi, valaks üle kookospiimaga.. mmm. Aga juurikaid on kuidagi vähe.. mis sobiks seente ja kookospiimaga?
Mõnus idee!
Mina olen tavaliselt lillkapsast aurutanud (pärast veel pisut soola helbeid ka peale).
KustutaVõi siis näiteks porgandipüreega ka super hea see roog:)
Mina proovisin nahata ja kondita fileega, aga tuli ka väga maitsev ja mahlane. Alati suudan kanafilee kuivaks küpsetada, aga seekord õnnestus. Tänud hea retsepti eest! :)
VastaKustutaMina lisasin seentele lisaks riivitud porgandit ja sibulat, väga maitsev :)
VastaKustutaOi, kindlasti tuli niimoodi hea:) Selle roa valmistamisel saab ahjuvormi pista igasugu erinevaid lemmikköögivilju:)
KustutaMul oli kplmkapis ootmas 1 kanafilee ja 2 kanakintsu kondiga. Läksid käiku. Lisaks seentele lisasin juurde sibulat ja enne kookospiima lisamist panin juurde ka 1 purgi konserveeritud läätsesid. Nii maitsev roog :P
VastaKustutaOi kui mõnus! Tänud tagasiside eest:)
Kustuta