"Ehtne naistekas" ... ütles mu laps, kui oli seda salatit proovinud.
Tõsi, see salat on vist kohe kindlasti rohkem meeltmööda naispoolele.
Oma olemuselt ja maitselt võitis minu südame küll koheselt. Maitseb
suviselt värskelt, parajalt juustuselt ja kergelt krõmpsult. Mis siin
mitte meeldida:) Retsept alljärgnevalt.
neljale-viiele
250 g brokoliõisikuid
125 g punaseid viinamarju
25 g Kreeka pähkleid
75 g sinihallitusjuustu
100 g suitsupeekonit
Kaste:
3 sl majoneesi
3 sl apelsinist pressitud mahla
1 tl mahedat sinepit
0,5 tl valge veini äädikat
pipart, soola
125 g punaseid viinamarju
25 g Kreeka pähkleid
75 g sinihallitusjuustu
100 g suitsupeekonit
Kaste:
3 sl majoneesi
3 sl apelsinist pressitud mahla
1 tl mahedat sinepit
0,5 tl valge veini äädikat
pipart, soola
Pane brokoliõisikud kümneks minutiks külma vette likku, et
eemaldada neist üleliigne mustus. Poolita viinamarjad, haki pähklid ja lõika
sinihallitusjuust väiksemateks tükkideks. Haki peekon tükkideks ning prae need
pannil krõbedaks. Seejärel kurna lillkapsaõisikud ning lõika väikesteks
tükkideks. Pane kõik salatikomponendid kaussi ning sega segamini.
Sega kõik kastme komponendid omavahel ning maitsesta soola
ja pipraga. Sega kaste salatisse.
Mõned soovitused:
- Ära peekoni praadimisel eelnevalt pannile rasvainet lisa, sest peekonist eraldub üleliigset rasva küllaga!
- Salat on hea kohe peale valmimist, kuid maitseb hästi ka järgmisel päeval.
Meie möödunud nädalavahetuse hitt; nii hiliseks õhtusöögiks kui kergeks lõunaks. Ning "naisteka" miksis mees ise kokku. Salatisõbrast mehele läheb kindlasti peale. Peagi kordame. Aitäh, Ragne. Alati leian siit nii palju mõnusat katsetamist, mis tihti jäävadki lemmikuteks.
VastaKustutaohhooo, no seda on tore kuulda:)
Kustuta