Juustune kõrvitsa-kartulivorm

Käsi püsti, kes sel aastal Halloweeni ajal kõrvitsale näo meisterdas? Ma tõstan käe pooleldi üles, kuid olen valmis selle koheselt langetama:) Nimelt ostsin kõrvitsapea küll koju valmis, mõttega seda traditsioonilist kõrvitsanäo tegemist teha, kuid päev jooksis nii kiiresti õhtusse, et praegugi kükitab üks korralik kõrvitsahakatis mul rõdul. Praegu aga tundub juba naljakas seda tegema hakata. Tundub aga, et väga mitmed selle kõrvitsateo siiski ette võtsid, sest hetkel on minu blogi üks populaarsemaid retsepte lisaks kaneelirullidele ka marineeritud kõrvitsasalati retsept. Kui aga kõrvitsad on juba purki pistetud ning näoga köögivili ikka veel ootel, siis soovitan ma valmistada üht maitsvat kõrvitsa-kartulivormi. See maitseb Teile kindlasti nii hästi, et valmistate seda mitu päeva järjest ... vähemalt minuga juhtus nii. See on tummine vormiroog (sobib praeguse ilmaga ülihästi), milles koorene kaste sõbruneb juustuga kokku sulanud köögiviljakihtidega. Kui kõlab hästi, siis tehke proovi!

neljale-kuuele

700 g (muskaat)kõrvitsat
500 g kartuleid
1 sibul
2 sl hakitud värsket tilli,
75 g juustu
50 g võid
3 dl rõõska koort (35%)
soola

Koori, puhasta ja viiluta kõrvits ja kartulid. Haki sibul tükkideks ning prae pannil klaasjaks. Laota pooled kartuli- ja kõrvitsaviilud vaheldumisi vormi, raputa peale sool, praetud sibulatükid, 2 sl hakitud tilli ning 25 g juustu. Seejärel lõika või väikesteks tükkideks ning laota pool kogusest vormi. Laota peale ülejäänud köögiviljaviilud, maitsesta soolaga. Aseta peale ülejäänud võitükid ning vala vormi rõõsk koor. Seejärel küpseta köögiviljavormi ahjus 180 kraadi juures 50-55 minutit, seejärel raputa üle järelejäänud juustuga ning küpseta grillrežiimil (võid ka lihtsalt ahju ülemist kuumust kasutada) umbes minutijagu ehk seni, kuni juust on pealt ilusti sulanud.