Katharinenthal on hubane kohvik, mis pakub värskeid
küpsetisi, maitsvaid kooke ning isuäratavaid tordikesi. See on kohvik, mis avas
uksed esmalt Kadriorus, seejärel avati kohviku "noorem õde"
Kadrioru Kunstimuuseumis ning siis "viimati avatud uustulnuk" Stockmanni
kaubamaja esimesel korrusel - selle puhul on peamiselt tegemist take-away
kohvikuga, kus võimalik kaasa osta lisaks Katharinenthali harjumuspärastele
toodetele ka erinevaid salateid, võileibu, vrappe, smuutisid ja muu
head-paremat.
Mina olen Katharinenthaliga seotud olnud selle avamisest
saati - siis, kui Luigetiigi ääres, Kadrioru lossi Lilleaia vahetus
läheduses avati ca 5 aastat tagasi Katharinenthali esimene kohvikuke. Oma
panuse sellesse kohvikusse annan (toidu)pildistamise ja pisut
turundustegevusega. Nii, et kõik Katharinenthali koogid-tordid, saiakesed ja
toidud on modellina minu kaamera ette sattunud. Selle viie aasta jooksul olen
ma vägagi tuttav Katharinenthalis pakutavate küpsetiste ja muu magusaga ning
seepärast oskan üsna julgesti soovitada ja rääkida oma lemmikutest. Seetõttu
olen kokku pannud pisikese valiku Katharinenthali lemmiktoodetest, millest
räägin pisut alljärgnevalt ning etteruttavalt võin vihjata, et neid
lemmiktooteid on võimalik proovida ka kahel inimesel;)
| 
|
| 
|
Katharinenthali kohviku kondiitritoodete eest vastutab
koogihaldjas Angeelika Kang, kelle väljatöötatud retseptide järgi valmivadki
kohviku hõrgutised. Katharinenthali osavate pagarite käe all valmivad
küpsetised, mille valmistamiseks kasutatakse alati ehedat võid.
Minul on nii mõnigi küpsetis suureks lemmikuks saanud! Kohe kindlasti ei
saa kuidagi üle ega ümber mandlisarvekestest, mille sees peitub ohtralt
mandlikreemi ning mille peal katteks mandlitega kaetud purukate. Samamoodi head on ka
ohtra võiga valmistatud kaneelisaiakesed, vaarika-kohupiimakoogid ja
nostalgilised kohupiimakorbid. Kas tead, mis neid kolme küpsetist ühendab? Neid
kõiki on valmistatud Katharinenthalis selle avamisest saati! Pean veel mainima, et Katharinenthali
kohupiimakorpides peitub nii mõnusalt kohupiima ning see asetseb täpselt
meeldivalt õhukese pärmitainast põhja peal.
|  |
Šokolaadiaustajatele on sobiv trühvlikook, mis on meeldivalt
tummine ning koos tassikese kange kohviga lausa ideaalne! Kes nii tummisest
šokolaadikoogist aga miskit kergemat soovib, siis kindlasti soovitan proovida
muretainast põhjal šokolaadikreemi-pähklikooki. Brita kook on imehea ning
muidugi pavlova! Lõpetuseks ei saa mainimata jätta makroone, mida leidub
erinevate maitsetega. Minu üheks lemmikuks on loomulikult pistaatsiamakroonid!
|
Katharinenthali kohvikud asuvad Tallinnas kolmes kohas:
Katharinenthal Kadriorus – A. Weizenbergi 22,
Tallinn
Katharinenthali Lossikohvik – A. Weizenbergi 37, Tallinn
Katharinenthali take-away kohviks Stockmannis – Liivalaia 53, I korrus
Katharinenthali Lossikohvik – A. Weizenbergi 37, Tallinn
Katharinenthali take-away kohviks Stockmannis – Liivalaia 53, I korrus
LOOSIMINE! Ma olen kokku kogunud oma lemmikud
Katharinenthali kohvikust ning needsamad lemmikud loosin välja ka KAHELE
inimesele. Ühe võitja loosin välja siin blogis ning teise oma blogi FB-lehel SIIN. Loosis
osalemiseks anna märku, milliseid küpsetisi sina kohvikus käies eelistad
tellida! Ehk on sul mõni lemmik tekkinud ka Katharinenthalist?
Võitjad teatan selle nädala lõpul (18.03) selle
postituse all kommentaariumis ning ka kokkama blogi FB-s. Magusa võidu saab
kätte Katharinenthali kohvikust ning auhinnakotike sisaldab: kaneelisaiakest, vaarika-kohupiimakooki, kohupiimakorpi, trühvlikooki, šokolaadikreemi-pähklikooki, brita kooki, pavlovat ja makroone!
Käin kõige sagedamini vist Werenri kohvikus ja seal osutub valituks pea alati midagi soolast. Võib-olla seepärast, et magusat on nii palju, et ei oska validagi ��
VastaKustutaAga kui magusat kooki söön, siis tahaks alati kohvikus midagi erilist, esiti söön ikka silmadega. Mulle meeldivad üldiselt kohupiima, šokolaadi või karamelli sisaldavd koogid. Ja kui pirukatest rääkida, siis peab täidist palju olema, nagu selles kohupiimakorbis Sinu postituses. Pärnus ostan tihti saiakesi mitte kohvikust vaid Paikusel asuvast Maiasmoka pagarist, seal on vankooli saiakesed ohtra täidisega. Soovitan ��
Oo kui magus auhinnaloos! :)
VastaKustutaKohvikus võidavad tavaliselt minu jaoks erinevad kohupiimaküpsetised - nostalgilisest kohupiimakoogist kohupiimataskuteni. Või kui on mõni eriti marjane kook, kus ka šokolaadi lisaks, siis võib hoopis see valituks osutuda. :)
Ma just väga tihti kohvikusse ei satu ja seetõttu pole midagi sellist, mida alati eelistaksin. Pigem vaatan välimuse järgi, mis kõige ahvatlevam tundub ja hetketuju ja isuga sobib. Küpsetistest eelistan tegelikult soolast (nt porgandipirukad), aga kookidest on enamus menüüdes šokolaadikook, mis on valitumaks osutunud.
VastaKustutaKathrientalis olen ühe korra käinud. Ma ei mäleta, mis saiakest ma sõin, aga see oli väga maitsev. :)
Eelistan kergemaid kooke-torte. Kõik beseega on väga lemmik, aga mõnikord lihtsalt isutab hea ja koheva kaneelisaia järele!
VastaKustutaÜlihea on mandlicroissant, mis alati ka soojaks tehakse. Kohviga i-me-li-ne!
VastaKustutaMinu võidavad kohvikutes alati šokolaadikoogid.
VastaKustutaKatharinenthalis on kindlad lemmikud kardemonisai ja mandlisarveke, kookidest Pavlova ja Napoleoni kook.
VastaKustutaKuna mulle meeldib kodus küpsetada, siis väga sageli kohvikust peale late midagi ei ostagi. Siiski on mõned lemmikud tekkinud: Tallinnast rändab alati koju kaasa kohvipoe Röst haputainasai Kreeka pähklitega ja paar kardemoni- või kaneelisaiakest ning Võrus käies ei saa kuidagi ilma Katariina kohviku kohupiimataskuteta. Katharinenthalis on mu suured lemmikud aga vaarika- ja pistaatsiamakroonid.
VastaKustutaKarmen
Ma tellin tavaliselt midagi shokolaadiga või siis jäätisega. Katharinenthalist meeldivad kõige rohkem kaneelisaiakesed, ükskord proovisin ka kohupiima vaarika kooki ja see oli tõesti maitsev!
VastaKustutaMinu vaieldamatu lemmik on mandlicroissant �� olen seda söönud nende kõikides kohvikutes
VastaKustutaKatharinenthalis on kõik väga hea!vastlakukkel,Kardemonisai,Pavlova,Vaarika-kohupiimakook,Kohupiimakorp,jne,jne.
VastaKustutaMulle meeldivad beseega koogid, tiramisu, magustoitudest ka panna cotta. Rääkisingi paar päeva tagasi sõbrannaga, kuidas viimasel ajal olen poes (kiire koogiisuga lähengi sageli Stockmanni) rahule jäänud vaid Katharinenthali kookidega. Mulle maitsevad pea kõik nende koogid ja saiakesed, kuid viimasel paaril kuul olen korduvalt ostnud pavlovat (kuigi minu jaoks päris ideaalne pole), tiramisu'd, makroone (Eesti parimad) ja juustu-tüümianiküpsiseid.
VastaKustutaKahjuks pole sinna imelisse kohvikusse veel jõudnud, kuid kui võimalus avaneks, siis prooviks kindlasti mandlisarvekesi! :) Siiamaani olen ostnud toorjuustukooke, tordilõigukesi või magusaid saiakesi - kõik mis vähegi magusat meenutab :)
VastaKustutaLapsepõlvest saati olen armastanud kohupiimakorpi. Sindis sai värskeid kohupiimakorpe kohalikust kondiitrist. Tallinnasse kolides pole enam seda õiget kohupiimakorpi leidnud. Tihti on need liiga saiased ja kuivad. Pigem eelistan kohvikus seetõttu tuuletaskuid või hoopis rummikooki. Küll aga juhtusin külastama Stockmanni Katharinenthali ning nähes seal pakutavaid kohupiimakorpe teadsin kohe, et olen selle “õige” leidnud. Nüüd kasutan igat võimalust, et sealt jälle mõni kaasa osta. Mul vist pole ühegi teise kondiitritoote osas nii suuri tundeid :)))
VastaKustutaKatharinenthali kohviku valik on tõesti suurepärane. Lemmikuks on tummine trühvikook :)
VastaKustutaOlen ka mitmes kohvikus käinud ning minu lemmikud on Pavlova ning loomulikult ülihead makroonid, eriti passioni, karamelli ja kirsi ��
VastaKustutaMulle meeldib kondiitritoode, mille puhul on magus ja hapu mõnusas tasakaalus. Näiteks Nõhk, Brita. Aga ära ei ütle ka isuäratavast šokolaadikoogist.
VastaKustutaVäga erinevad küpsetised meeldivad: toorjuustukook, sidrunikreemi-beseekook, erinevad tarretisega marjakoogid, napoleoni kook, šokolaadi fondant. Saiakestest rohke kardemoniga kaneelisai, mandlicroissant ja ka soolased pirukad. Seda nimekirja võiks pikalt jätkata. Endale meeldib ka väga küpsetada ja seetõttu on kohvikus huvitav teiste küpsetisi proovida.
VastaKustutaMulle meeldivad koogid, mida ma ise teha ei oska: brita ja pavlova :).
VastaKustutaBrita kook, toorjuustu kook või makroonid
VastaKustutaKohvikuid külastades piilun alati Napoleoni kooke. Lemmikuks on praegu Tartu Werneri kohviku Napoleon :)
VastaKustutaKõikvõimalikud šokolaadikoogid,kuigi suurteks lemmikuteks on ka toorjuustukoogid ja Katharinenthali tuuletaskud.Viivad lihtsalt keele alla :)
VastaKustutano kes mind vähegi tunneb, siis ka Katharinenthalis on mu lemmik kardemonisai. ja kaneelisai.
VastaKustutaLastele väga maitsevad kardemonisaiad ja muidugi makroonid :)
VastaKustutaMina söön väga tihti just napoleoni kooki kui kohvikus käin :)
VastaKustutaPorgandi kook on kindel lemmik 😎
VastaKustutaKohvikut külastades eelistan proovida erinevaid kooke. Erilised lemmikud on kohupiimaga küpsetised.
VastaKustutaKohvikut külastades, miskipärast ikka ja jälle leian ennast pavlovat söömas:)))
VastaKustutaKatharinenthalist on mu lemmikud krõbe mandlisarveke saiakestest ja no makroone võiksin süüa igas asendis, need mu lemmikmaius😊 Ah mis ma kirjutan, ma selline magusahull, et mulle maitsevad kõik sealsed maiused. Juba silmadega leti taga söön 😂
VastaKustutaKatharinentalis pole kahjuks ammu käinud, aga kaneelisaiake on seal küll väga mõnus. Lapsed sõid käest ära. :) Muul ajal tellin tavaliselt kas hetkeisu või koogi välimuse järgi, eelistan pigem vähemagusaid kooke.
VastaKustutaVaieldamatud lemmikud on alati šokolaadikoogid.
VastaKustutaKatharinenthalis on raske valikut teha. Liiga palju maitsvaid kooke :). Aga üks lemmikuid on kohupiima-vaarika kook. Väga meeldib ka Brita kook. Kookide kõrval on vähemalt sama tähtis ja hea nende kohvi.
VastaKustutaMinu kindlad lemmikud on mandlisarveke ja kaneelisaiake NOM :)
VastaKustutaSealsest kohvikust on minu lemmikud makroonid, aga üleüldiselt ostangi kohvikutest selliseid asju, mille valmistamisega ma kodus hakkama ei saaks :)
VastaKustutaOeh, kui magus ja vägev loos! Katharinenthali näol on tegemist minu lemmikkohvikuga ning armastan seal kõike! Ilma naljata! Aga koju ostan perele alati kaasa kaneeli- ja kardemonisaiu ning kohupiimakorpe :)
VastaKustutaKui äge, ma polegi veel Katharinenthali jõudnud, kuigi ammu on soov minna. Ise tellin tavaliselt ikka mingi koogi, aga põnevama ja keerulisema, mida nt ise kodus tegema ei hakka. :) Nendest valikutest tahaks kindlasti ära proovida selle mandlisaiakese, sest see kõlab juba nii hästi.
VastaKustutaAngeelika mandlicrossant on mu nõrkus, see oli ka esimene päris magus amps mu lapsel, kui ema tegi väikes pausi käruga jalutamisest. Mingi hetk ma sättisin oma teekonna nii, et Levier jääks "kogemata" ette.
VastaKustutaKohvikutes on alati teemaks minujaoks šokolaad ja selle pärast ma usun, et olen enim tellinud šokolaadikooke.
Aga hea vanakooli pagari tehtud sai on ülim, kus on sees või, hea tuju ja armastus. Kui armastust pole tehtusse pandud, siis seda reedab ka maitse.
Mina ostan silmadega ehk siis valin selle saiakese või koogitüki, mis on sel hetkel visuaalselt kōige ahvatlevam.
VastaKustutaLemmikuteks on kõikvõimalikud kohupiimakoogid ja Brita kook ka kindlasti.
VastaKustutaMina eelistan tellida mõne koheva kohupiimatasku ja rammusa toorjuustukoogi, kui kohvikusse satun :).
VastaKustutaMinu lemmikuks on välja kujunenud kohupiina-vaarikakook, mis on piisalt hõrk, mahlane ja mitte liiga magus. Kui on isu magusa järgi, siis on vaieldamatu lemmik mandli croissant. Olen tihe külastaja Kadrioru kohvikus ja kahjuks pean tunnistama, et tunnen puudust nende hommikusöökidest, mida hetkel enam ei pakuta. Loodetavasti kevade ja suve saabumisega saab neid taas nautida.
VastaKustutaTere Tiina!
KustutaJust nii. Lähiajal tulevad hommikusöögid taas tagasi:)
Cafe More quiched on lemmikud.☺ Katharienthali vaieldamatud lemmikud on mandlisarveke ja kohupiimakorp.
VastaKustutaMinu vaieldamatu lemmik algusest peale on olnud kardemonisaiake. Ning mandli croissant ei jää ka palju alla:)
VastaKustutaTäiesti oleneb kui suur magusaisu on, kas siis ahvatlev Pavlova, mõnus porgandikook või kerge rummikook
VastaKustutaHuhhh, minu lemmikuteks on soolastest juustu-parmesani saiake ning magusaks muidugi vana hea kohupiimakorp :) Lihtsalt supernämm!
VastaKustutaLemmik on madlitäidisega croissant, eriti kui värskelt ahjust tulnud!
VastaKustutaŠokolaaditort ja kaneelirullid on kindlad lemmikud :)
VastaKustutaKatharinenthalis on minu kindel lemmik trühvlikook.
VastaKustutaSoe õunatarte koos vanilje jäätisega viib keele alla.
VastaKustutaMinu suured lemmikud on kaneelisaiad!
VastaKustutaPalju-palju õnne! Loosiga võitsid sina Margit Katharinenthali magusa auhinna. Palun saada mulle kiri aadressil ragne_m@hotmail.com, millal sooviksid auhinnale järgi minna. Nii saame sulle magusa auhinnakoti selleks ajaks valmis panna:)
KustutaTervitusi,
Ragne
Autor on selle kommentaari eemaldanud.
VastaKustutaMinu vaieldamatu lemmik on kaneelisai.
VastaKustutaÜldiselt on minu lemmikuteks igasugused tartelette'id (sidruni, marja, šokolaadi..) ning keedutaignaküpsetised!
VastaKustutaMandli croissant ��
VastaKustutaSellistes peenemates kohvikutes tahan tavaliselt alati mõne makrooni ära proovida aga klassikaliseks lemmikuks on vist ikkagi sotšnik/vaarak :)
VastaKustutaTellin tavaliselt midagi kohupiimast, sotšnike või kohupiimakorpe.
VastaKustutaLemmikud on mandlisarveke ja makroonid.
VastaKustutaKaneelisaiad kohe kindlasti :)
VastaKustutaLisaks tummistele (šokolaadi)kookidele meeldib mulle kohvikus mekkida ka pavlovat, mõnda head klassikalist juustukooki või kohupiimakooki :)
VastaKustutaMina eelistan kohvikutes võtta šokolaadikooke. Katharinenthalis ma käinud veel ei ole. :)
VastaKustutaMagusale ei suuda kunagi ei öelda aga kohvikus valin tavaliselt vastavalt tujule.
VastaKustutaMina olen ka Katharinenthali makroonide fänn. Lemmikud on metspähkli ja sidruni.
VastaKustutaNo minu lemmikud on makroonid. Vahest jõuaga hoian ennast sellest kohast eemale kuna need on vastupandumatud. Koju ostes peidan külmkappi teiste asjade taha kuna ma ei ole kahjuks ainuke, kellele need meeletult meeldivad
VastaKustutaOlen tellinud nt porgandikooki, aga suureks lemmikuks on šokolaadi laavakook. :)
VastaKustutaEnamasti langeb valik mõne põneva juustukoogi kasuks :)
VastaKustutaMinu lemmikud on mandlisarvekesed. Olen ise ka neid proovinud kodus järgi teha. EI pea kunagi maitses pettuma! :)
VastaKustutaErinevad kohupiima- ja juustukoogid on minu vaieldamatud lemmikud. Need on ka kohvikutes minu esimene valik. Sööme ju silmadega-vahetevahel otsustab valiku ka uhke väljanägemine.
VastaKustutaPalju-palju õnne! Loosiga võitis Katharinenthali magusa auhinna Margit Mägimets (postitus tehtud 14.03). Täpsemalt kiri ka kommentaari all;)
VastaKustutaAitäh kõikidele osalejatele ning kindlasti järgmiste kordadeni!
Kokkama FB-lehe loosis osalenud võitja on Kristel Pleiats!
VastaKustuta