Pean päris ausalt tunnistama, et pole pikka aega seesugust võileiba teinud. Seda suurem rõõm oli aga maitsemeeltel kogu selle kombo üle. Need kihilised pannil kuldseks praetud saiad maitsevad tõepoolest suurepäraselt, sest krõbeda ümbrise sees peitub ulmeliselt hea täidis. Seega, kui oled avokaadosõber ning rukola toob samuti suu naerule, siis kohe kindlasti pead neid võileibasid proovima. Muidugi on need parimad otse pannilt tulles, sest siis on sai mõnusalt võine ja krõbe!
Juustukastmena
kasutasin Panzani nelja juustu kastet, mis loomulikult sobib kiirelt
erinevate pastaroogade valmistamiseks. Sedasama juustukastet saad aga
lisada kastmeks suvistele salatitele, vrapi valmistamisel täidisesse,
valmistada ahjuroogasid või määrida maitseks ahjus küpsetatud
kanakintsulihale. Võimalusi on rohkesti ning mina kasutasingi seda
kastet just kihiliste võileibade valmistamisel! Toimis imehästi.
Kogus: 3
Valmistamisaeg: 10-15 minutit
Muu info: Võid saia asendada ka leivaga!
6 viilu (täistera) röstsaia
6 tl (kuhjaga) juustukastet (Panzani)
6 viilu juustu
1 avokaado
3-5 tl päikesekuivatatud tomateid (hakituna)
peotäis rukolalehti
toasooja võid
soola, pipart
Laota
röstsaiad alusele ning määri viiludele juustukaste, selle peale tõsta
juustuviilud. Kaabi avokaadost viljaliha välja ning purusta kahvliga,
jaota segu saiaviiludele ning maitsesta kergelt soola ja pipraga. Tõsta
saiadele päikesekuivatatud tomatid ning rukolalehed ning ühenda 2
röstsaia omavahel, et saaksid 3 kihilist võileiba.
Määri saiade
pealmised osad võiga kokku ning aseta saiad pannile võine pool all.
Küpsemise ajal määri ka ülemine pool võiga kokku. Prae saiasid seni,
kuni need on alt kuldpruunid. Seejärel pööra ettevaatlikult saiad ümber
ning küpseta ka teiselt poolt kuldseks. Enne serveerimist poolita saiad
diagonaalselt ning serveeri koheselt.
Retsept valmis koostöös Panzaniga.
Kommentaare ei ole :
Postita kommentaar