Minu suvise aja lemmikud on kindlasti kilekotikurgid. Nii, et kui on kurgihooaeg, siis soovitan kindlasti neidsamu kurke katsetada. Valmivad lihtsalt ning maitsevad võrratult!
1 kg väikeseid kurke
1 sl meresoola
1 tl suhkrut
1 tl köömneid (soovi korral)
5 viilutatud küüslauguküünt
kimp tilli (koos vartega)
peotäis mustasõstralehti
Leota kurke külmas vees umbes tunnike. Tõsta kilekotti meresool, suhkur, köömned, viilutatud küüslauguküüned, katki murtud till ja rebitud mustasõstralehed. Lõika vees leotatud kurkidel mõlemad otsad ära ja tõsta need kilekotti. Raputa kotti, et kõik komponendid omavahel kokku puutuks. Seo kilekott kinni ja lase kurkidel külmkapis maitsestuda üle öö.
Kommentaare ei ole :
Postita kommentaar