Sidruniküpsised

Lihtsad ja kodused küpsised. Soovi korral võid sidrunikoore ja -mahla asendada apelsini või laimiga. Samuti võid taina juba eelmisel päeval valmis teha ja seda valmistamiseni külmkapis hoida. 

Kogus: 13-15 tk
Valmistamisaeg: 20 min + tahenemisaeg külmkapis

100 g toasooja võid
150 g suhkrut
1 sidruni riivitud koor
1 sl sidrunist pressitud mahla
1 munavalge
180 g nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola

Sega kokku või, suhkur ja sidrunikoor. Lisa sidrunimahl ja munavalge. Sega kuivained omavahel kokku ja lisa ülejäänud ainetele. Sõtku tainaks. Lase tainal külmkapis taheneda ca 1 tund.

Keeruta tainast 13-15 pallikest ja tõsta ahjuplaadile. Kui soovid pontsakamaid küpsiseid, siis jäta need nii. Suru tainapallidele kergelt peale, kui soovid lamedamaid küpsiseid. Küpseta pöördõhurežiimil 175 kraadi juures 11-13 minutit.